728x90
728x90
편스토랑 이정현 참외피클 레시피소개
1. 상큼하고 아삭한 참외피클, 누구나 쉽게 만들 수 있어요!
여름철 상큼하게 즐길 수 있는 반찬을 찾고 있다면, 참외피클을 만들어 보세요! 이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 설명되어 있어요. 참외의 달콤한 맛과 피클의 상큼한 맛이 어우러져 식욕을 돋우는 훌륭한 반찬이 될 거예요.
2. 재료 준비
- 참외 2개
- 물 1컵 (200ml)
- 식초 1컵 (200ml)
- 설탕 1/2컵 (100g)
- 소금 1큰술
- 통후추 약간 (생략 가능)
- 월계수잎 2장 (생략 가능)
- 선택 재료: 레몬즙 (상큼함을 더하고 싶다면)
3. 참외피클 만드는 방법
- 참외 씻고 자르기 참외 2개를 깨끗하게 씻은 후, 껍질을 벗기고 반으로 잘라 씨를 숟가락으로 제거하세요. 참외를 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
- 피클 물 만들기 냄비에 물 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 1큰술을 넣고 중간 불에서 끓입니다. 설탕과 소금이 녹으면 통후추와 월계수잎을 넣고 5분간 더 끓인 후 불을 끕니다.
- 참외에 피클 물 붓기 참외를 밀폐 용기에 담고, 끓인 피클 물을 조심스럽게 부어주세요. 참외가 피클 물에 완전히 잠기도록 합니다.
- 식히고 숙성시키기 참외가 담긴 용기를 실온에서 식힌 후, 냉장고에 넣어 최소 하루 동안 숙성시킵니다.
- 참외피클 완성숙성된 참외피클을 꺼내 아삭하게 즐기세요! 상큼한 맛이 여름철 반찬으로 딱입니다.
728x90
3. 참외피클 요리 팁
- 설탕과 소금 양은 기호에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 원하면 설탕을 더 넣어주세요.
- 상큼한 맛을 더 원한다면 레몬즙을 약간 첨가해도 좋습니다.
참외 대신 오이나 무 같은 다른 채소를 함께 넣어 다양한 피클을 만들어보세요.
728x90
4. 마무리
이 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 설명되어 있습니다. 간단한 재료로 여름철 입맛을 돋우는 상큼한 참외피클을 만들어 보세요. 반찬으로도, 간식으로도 훌륭한 선택입니다!
728x90
728x90
'생활정보 얻어가시는 곳' 카테고리의 다른 글
오메가3 효능 후기 복용시간 부작용 추천순위 보관방법 (6) | 2024.09.20 |
---|---|
명란감자피자 편스토랑 이정현레시피 (3) | 2024.09.12 |
뼈에 좋은음식 영양제 약초 운동 (5) | 2024.09.10 |
아연 효능 하루 권장량 음식 영양제추천 부작용 후기 (0) | 2024.09.10 |
아이폰16 출시일 사전예약 디자인 스펙 관련주 (2) | 2024.09.10 |